SatePadang banyak disukai karena rasanya gurih, pedas, dan istimwa dari bumbu rempah-rempahnya. Tekstur kuah sate Padang juga identik unik, bikin menu ini berbeda dari yang lain. Di Padang, sate ini terbagi jadi tiga jenis. Ada sate danguang-danguang, pariaman, hingga darek. Ketiga jenis sate Padang semuanyalezat dan menggugah selera.
Sate alias irisan daging yang ditusuk-tusuk dan dibakar bukan sekadar suguhan yang khas di Iduladha saja, melainkan menjadi salah satu menu makanan yang juga kerap dijadikan pilihan lauk. Selain sate ayam Madura yang khas dengan bumbu kacangnya, ada juga sate kambing maupun sate dari daging sapi yang disajikan dengan bumbu yang berbeda pula. Nah, beragam menu sate ini nggak hanya bisa kamu beli jadi di jalanan saja, akan lebih seru juga kalau kamu bisa memasaknya sendiri di rumah. Tentunya untuk variasi lauk makan sehari-hari atau bisa juga dijadikan sebagai menu orang akan kesulitan mengolah sate karena nggak punya panggangan. Nah, problem ini bisa kamu atasi dengan menggunakan teflon yang permukaannya bergerigi, seperti yang sering digunakan untuk membuat steak. Beberapa aneka resep bumbu sate di bawah ini bisa jadi sontekanmu, mulai dari bumbu sate Madura hingga sate khas Padang yang menggugah selera. Simak!1. Sate ayam MaduraSate ayam Madura yang khas dengan sambal kacang tanah yang lebih lembut dan kental, juga siraman kecap manis di atasnya bisa kamu olah sendiri di rumah lo! Begini resep bumbu sate ayam Madura yang lengkap dan praktisBumbu marinasi daging ayam 2 sdt ketumbar 3 siung bawang putih Kecap manis dan garam Bumbu kacang 250 gram kacang tanah 10 siung bawang putih 4 butir kemiri 6 sendok makan bawang goreng Gula merah secukupnya Kecap manis secukupnya Garam secukupnya Minyak goreng secukupnya Pelengkap Bawang merah, iris halus Cabai rawit, iris halus Air perasan jeruk nipis secukupnya Acar timun Cara membuat Goreng kacang tanah, bawang putih dan kemiri hingga matang, tiriskan minyaknya. Haluskan kacang tanah, gula merah, bawang putih, dan kemiri. Masukkan bawang goreng, lalu haluskan lagi. Tuangi bumbu kacang dengan air panas mendidih secukupnya dan kecap manis. Aduk rata. Sajikan bersama sate ayam yang sudah dibakar matang. Sebelum membakar, lumuri dulu sate dengan sedikit bumbu. 2. Sate kecap untuk daging kambingSelanjutnya, resep bumbu sate kecap untuk daging kambing dan tanpa kacang. Bahan utamanya adalah kecap manis, bawang putih, dan air jeruk nipisBumbu marinasi 4 sdm kecap manis 1/2 sdt merica bubuk Bumbu kecap 10 sdm kecap manis 10 buah cabai rawit 3 siung bawang putih 5 butir bawang merah, iris halus 1 buah tomat, iris dadu 1 sdt air perasan jeruk nipis 1/2 sdt garam Minyak goreng secukupnya Cara membuat Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan cabai rawit hingga layu. Haluskan bawang putih dan cabai yang sudah digoreng tadi. Tambahkan kecap manis, garam, dan air jeruk nipis. Aduk rata, kemudian taburi bawang merah, tomat, dan kubis yang sudah diiris. 3. Sate kambing dengan sambal kacangKalau kamu lebih suka sate kambing dengan sambal kacang, berikut resep bumbu sate kacang untuk daging kambingBumbu kacang 500 ml santan 500 gram kacang tanah, disangrai, buang kulitnya, dan haluskan Garam secukupnya 1 sdm irisan gula merah Pelengkap 3 sdm kecap manis 6 butir bawang merah, iris halus 10 buah cabai rawit, iris Acar mentimun Cara membuat Masak santan sampai mendidih. Angkat dan campur dengan kacang tanah, garam, dan gula merah. Aduk sampai berminyak. Sajikan sate dengan bumbu kacang, irisan bawang merah, kecap manis, dan acar mentimun. 4. Sate sapi ketumbarDengan menggunakan ketumbar, sate sapi biasa pasti jadi lebih istimewa karena rasanya yang lebih gurih dan berkarakter. Nah, ini dia bumbu sate sapi ketumbar rumahanBumbu sate 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 4 buah cabai merah keriting, buang bijinya 2 sdt garam 1/2 sdt merica putih bubuk 2 sdm gula merah, sisir Bumbu pelengkap 160 ml kecap manis 1 sdm ketumbar bubuk 2 sdm minyak 1 sdm air asam jawa 3 batang daun ketumbar, petik daunnya Cara membuat Haluskan bumbu sate, campurkan dengan kecap manis, ketumbar bubuk, minyak, dan air asam jawa. Lumuri daging sapi dan diamkan selama 30 menit. Bumbu bisa digunakan untuk mengoles sate saat dibakar. Sajikan sate dengan menaburkan irisan daun ketumbar. 5. Sate maranggi khas SundaSate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa bumbu kacang karena citarasa daging hasil marinasinya sudah cukup kuatBumbu marinasi 5 siung bawang putih 5 butir bawang merah 50 gram gula merah 1 sdm air asam jawa 5 cm jahe 5 cm lengkuas 1 sdt garam Bumbu sambal 3 buah tomat, iris tipis 10 buah cabai rawit merah 1/2 sdt garam Cara membuat Haluskan bumbu marinasi untuk melumuri daging dan lemak sapi, lalu tusuk-tusuk dan bungkus dengan daun pepaya selama 2 jam agar empuk. Untuk sambalnya, haluskan cabai rawit dan garam dengan ulekan. Masukkan irisan tomat. Aduk rata dengan sambal. Bumbu siap disiramkan ke atas sate maranggi. 6. Sate PadangBumbu sate Padang bertekstur kental berwarna kuning dan bercitarasa gurih dan sedikit pedas. Lalu disiram ke atas sate daging dan jerohan sapi yang juga sudah berbumbu. Hmm, ngiler!Bahan-bahan 1 liter kaldu sapi 1 batang serai 2 lembar daun jeruk 1 sdt asam jawa 2 sdm tepung beras Bumbu halus 4 butir bawang merah 1 ruas jari jahe 1 ruas jari lengkuas 1 ruas jari kunyit 2 buah cabai merah 1 sdt ketumbar 1/2 sdt merica 1/4 sdt jintan Garam secukupnya Gula pasir secukupnya Cara membuat Rebus kaldu bersama serai, daun jeruk, dan asam. Jika sudah mendidih, masukkan bumbu halus. Rebus sampai kuah menyusut hingga separuhnya. Masukkan tepung beras, bumbui dengan garam dan gula pasir. Masak sampai mengental. Sajikan bersama lontong dan tuang di atas sate Padang. 7. Sate kere khas Solo atau YogyakartaSate kere khas Solo atau Yogyakarta biasanya menggunakan lemak, otot, tempe gembus atau jeroan seperti ginjal dan babat. Bumbu sate kere menggunakan sambal kacang yang sarat rempahBumbu bacem 6 siung bawang putih 6 butir bawang merah 3 sdm kecap manis 2 butir kemiri 2 cm jahe 2 sdm gula merah, sisir 1 sdt ketumbar Garam secukupnya Air secukupnya Bumbu kacang 200 gram kacang tanah, sangrai 100 ml santan encer 6 buah cabai merah keriting 5 buah cabai rawit 5 siung bawang putih 2 sdm gula merah, sisir 1 cm kencur Garam secukupnya Kecap manis secukupnya Irisan bawang merah untuk pelengkap Cara membuat Untuk bumbu bacem, haluskan bawang putih, bawang merah, kecap manis, kemiri, jahe, gula merah, ketumbar, dan garam. Rebus bumbu bacem dengan air secukupnya. Untuk bumbu kacang, haluskan kacang tanah yang sudah disangrai, santan encer, cabai merah keriting, cabai rawit, bawang putih, gula merah sisir, dan kencur. Bumbui dengan garam dan kecap manis secukupnya. 8. Bumbu sate taichanBumbu sate taichan nggak pakai sambal kacang, melainkan sambal cabai. Rasa asin, asam, dan pedas menjadi satu dalam hidangan sate yang hanya dibuat dari daging dada ayam iniBumbu marinasi 2 sdm air perasan jeruk nipis 1 siun bawang putih, haluskan 1 sdt lada bubuk Sejumput garam Bumbu sambal cabai 10 buah cabai rawit merah 5 buah cabai merah keriting 5 siung bawang merah 1/2 sdt kaldu bubuk 1/2 sdt gula 1/2 sdt garam 1/2 sdt lada bubuk Bahan pelengkap Irisan timun secukupnya Irisan tomat secukupnya Irisan jeruk nipis secukupnya Cara membuat Campurkan potongan ayam ke dalam bumbu marinasi, remas-remas, lalu diamkan selama 30 menit. Untuk sambal cabainya, rebus sebentar semua cabai dan bawang hingga agak lunak. Angkat dan tiriskan. Ulek kasar cabai dan bawang. Tumis sebentar hasil ulekan sambal. Tambahkan gula, garam, kaldu, dan lada bubuk. Koreksi rasa lalu sajikan bersama sate taichan yang sudah matang. Selamat berkreasi dengan bumbu sate kecap, bmbu sate kacang, ketumbar, maupun rerempahan lainnya, ya! Cek aneka ResepAndalanmu lain yang bisa kamu coba di sini.BahanSate Padang 1 kilogram daging sapi dan dipotong kotak-kotak 4 batang serai digeprek 6 lembar daun kunyit 13 lembar daun jeruk 3 butir. Lompat ke konten 3 liter air untuk kuah; Bumbu Halus. Selain itu sediakan bumbu halus yang terdiri dari: 16 siungbawang putih; 24 siung bawang merah; 10 buah cabai rawit merah;
Soto babat kuah kuning merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang banyak disukai masyarakat. Perpaduan tekstur babat yang kenyal dengan kuah kuning yang segar bisa menjadi hidangan sempurna yang disajikan saat musim hujan maupun untuk menu makan bahan utama berupa babat yang merupakan jeroan sapi, kamu perlu mengolahnya dengan baik jika ingin membuat masakan ini di rumah. Jangan sampai soto babat kuah kuning buatanmu terasa alot dan masih bau menghindari hal demikian, kamu bisa mengikuti resep soto babat kuah kuning ala Firhan MCI berikut ini. Langsung saja, yuk, kita simak resepnya!Bahan Soto Babat Kuah Kuing ilustrasi babat presto 1 kg babat 2 jempol jahe 2 jempol lengkuas 1 ½ sdt lada 1 sdm garam Bahan bumbu halus 10 butir bawang merah 10 butir bawang putih 3 butir kemiri 1 ruas jari kencur 10 buah cabe rawit 1 jari kunyit bakar Bahan kuah soto 6 butir cengkeh ¼ butir biji pala, haluskan 1 sdt ketumbar sangrai, halus 3 batang sereh 7 lembar daun jeruk 4 lembar daun salam 1 jempol lengkuas 1,2 liter air 100 ml santan kental 2 sdt kaldu bubuk 2 sdt penyedap ½ sdt lada 1 sdt gula 1 sdt garam Bahan pelengkap Emping Jeruk limau Kentang goreng Bawang goreng Daun bawang Seledri Tomat Baca Juga Resep Soto Lamongan ala Devina MCI, Kuah Gurihnya Mantap! Cara Membuat ilustrasi memasak soto babat Cuci babat hingga bersih, lalu potong kotak–kotak. Masukkan babat dan semua bumbu presto ke dalam air yang sudah mendidih, masak hingga 45 menit. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bahan–bahan kuah soto dan tunggu sampai matang. Sajikan soto dengan bahan pelengkap, lalu hidangkan bersama nasi putih. Tips Memasak ilustrasi memasak soto babat Pastikan babat sudah benar–benar empuk sebelum dicampurkan dengan bahan lain. Agar masakan tidak bau prengus, jangan menggunakan air bekas rebusan babat sebagai campuran kuah. Saat dihidangkan, kamu juga bisa menambahkan telur rebus sebagai pelengkap agar makin nikmat. Itu dia resep soto babat kuah kuning ala Firhan MCI yang dapat disajikan sebagai menu makan bersama keluarga. Pastikan untuk mengikuti langkah–langkahnya agar soto babat kuning buatanmu terasa gurih, lezat, dan empuk. Selamat memasak! Baca Juga Resep Spaghetti Goreng Jawa ala Firhan MCI 6, Nagih Pol! IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.SATE PADANG By @cheche_kitche Bahan A : 1 kg daging sapi (bs mix lidah / jeroan jika suka) 1 tulang engkel/ tulang kaki sapi/ ganti tulang sapi lain/
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 4de32440-0a1e-11ee-9477-536847656a71 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.Bagikalian penggemar sate Padang, kini kalian tak melulu harus membelinya lho. Coba deh sekali-sekali kalian mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut ini. Dijamin rasanya tak kalah lezatnya. 1. Sejarah Sate Padang. Pergimulu.com. Awalnya makanan ini berasal dari daerah Padang Panjang. Kemudian karena ada beberapa peziarah dan Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 4f8be386-0a1e-11ee-af0f-7449466f6862 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
Resep'sate bumbu kuning' teruji. Resep-resep ini sudah banyak dibuat oleh pengguna lainnya seperti kamu. 21. Sate Padang (Bumbu Kuah Kuning) bumbu sate bubuk • minyak sate • daging sapi • air • kari bubuk • ketumbar bubuk • jinten bubuk • daun jeruk. @Yui_Shintya.
bumbu sate padang kuah kuning
